BLAST PERSONALトレーナー　のりこです😊

この間、ちょっといいもの見つけました👀

パン屋さんのレジ横に置いてあったコレ👇

パプリカ、めちゃくちゃ大きくないですか（笑）？

残り4本、1つ260円だったので迷いましたが、とりあえず赤と黄色を1つずつ購入♪

レジのお姉さんが「甘くて美味しいですよ〜」って言っていたので、

早速、家に帰って生のまま味見。

あっ、美味しい👀♥

甘くてみずみずしくて、

味見のつもりが結構ポリポリ食べちゃいました（笑）

パプリカって「あると彩りいいよね」くらいの存在だったんだけど、

これは本当に美味しかったです。

“いいもの見〜つけた”っていう小さな嬉しさ。

残りはオリーブオイルでサッと炒めて、お弁当の彩りに♪

ちなみにパプリカは、抗酸化作用のあるビタミンA・C・Eが豊富。

ビタミンAとEは脂溶性なので、油で軽く炒めると吸収効率もアップします。

さらにビタミンPも含まれているので、熱に弱いビタミンCも効率よく摂れるのが嬉しいところ👍

ビタミンCやカリウムをしっかり摂りたいときは、生で食べるのもおすすめです🙄

そうそう、もう一つ☝️

これまた珍しい野菜と出会いました😃

お友達が「珍しいの沢山もらったからお裾分けだよ〜」って、わざわざ持ってきてくれて😊👇

初めて見たんですが、中国原産のステムレタス（通称：山クラゲ）というらしいです👀

調理法を調べながら…

葉っぱはサッと茹でて、ツナ・醤油麹・ごま油・ニンニクで和え物に。

茎は千切りにして軽く茹でてナムルに。

食感が独特でクセもなくて、美味しかったです😊

たまたま見つけた大きなパプリカも、

お友達が持ってきてくれたステムレタスも、

こういうちょっとした出来事で、

なんだか幸せな気分になれるのがいいですよね😊