BLAST PERSONALトレーナー のりこです😊

近所にロピアができたので、最近は週に1回ほどお買い物に行くようになりました。

今までは、生協の個人宅配をメインで利用していたんです。

重たいものも玄関の前まで運んでもらえるし、卵も新鮮で、やっぱり便利なんですよね👀

でも、ロピアはお値段が魅力的で（笑）

今は、卵と牛乳は生協さんでお願いして、野菜やお肉、お魚はロピアに買いに行くようになりました。

ただ、まだまだ車が混んでいるので、自宅から10分ほど歩いてお買い物へ。

そして、帰りは荷物が重い！

こういうときは、上手に旦那さんに頼ります（荷物持ちについてきてもらってます🤣）

今回のお買い物は…こんな感じ↓

マルで囲っているのがお気に入りの冷凍の鮭🐟✨️

身が分厚くカットされていて、塩加減もちょうどいいんです！

おいしいのはもちろんですが、鮭って栄養面でもうれしい食材なんですよ😊

鮭にはどんな栄養があるの？

鮭には、体づくりに欠かせないたんぱく質をはじめ、さまざまな栄養素が含まれています。

例えば…

① 良質なたんぱく質

筋肉や皮膚、髪など、体をつくるために欠かせない栄養素です。

体づくりを意識している方にも、ぜひ取り入れてほしい食材ですね😊

② アスタキサンチン

鮭の身が赤やオレンジ色をしているのは、アスタキサンチンという色素成分が含まれているから。

抗酸化作用を持つ成分として知られています。

③ EPA・DHA

鮭には、オメガ3系の脂肪酸であるEPAやDHAも含まれています。

血中の中性脂肪を減らす働きや、脳や神経の機能を支える働きなどが知られています。

④ ビタミンD

カルシウムの吸収を助け、骨の健康を維持するために大切な栄養素です。

⑤ ビタミンB群

食べたものからエネルギーをつくる働きなどに関わる栄養素です。鮭には、赤血球の形成を助けるビタミンB12も含まれています。

こうして見ると、鮭ってなかなか優秀な食材ですよね👀✨️

もちろん、鮭だけ食べていればよいというわけではありません。

野菜やきのこなども組み合わせながら、いろいろな食材から栄養を摂ることが大切です。

そして、この鮭を使って我が家で作るのがちゃんちゃん焼き！

鮭に野菜ときのこをたっぷり合わせて、味付けには自家製味噌を使います。

この自家製味噌が、またおいしいんですよ😋

鮭のうま味に、野菜やきのこのおいしさ、味噌の風味。

もう、バッチリです✨️

野菜もきのこも一緒に食べられるので、栄養バランスを考えるうえでもうれしいメニューです。

急に寒くなってきたので、体調管理も気になるところ。

毎日の食事でおいしく食べながら必要な栄養を摂っていきたいですね。

皆さんも、しっかり食べて、これからの寒さに備えていきましょう～